2011年11月7日央视《经济半小时》播映《白菜供不应求之后》，以下是节目国史：《经济半小时》白菜供不应求之后经过当地政府和各方希望，土豆供不应求的状况获得了一定的减轻，但情况并不十分悲观。就在农民们仍然在为土豆销售发愁的时候，山东、安徽、辽宁、新疆等地又经常出现了白菜供不应求的情况。

价格从去年的一元多跌到到现在的一毛多。明天就是农历的立冬节气，之后天气更加冻，大白菜如果卖不出去就不会被冻坏。所以现在大白菜的价格也是一天一个价地往暴跌。

一、山东枣庄白菜市场一片不景气记者闫瑞静在专访中说道到，这里是山东枣庄大桥蔬菜批发市场。是鲁南苏北仅次于的蔬菜市场，主要交易产品是秋冬白菜。

现在本应当是最忙的时候，但市场内一片不景气。究竟再次发生了什么样的事情，我们来理解一下这里的情况。

记者看见，早已8点多了，但偌大的市场里，只有两家摊子上填着一些白菜。听闻，最近正是白菜成熟期、上市的季节，但记者显然看到有农户送菜来这里买。当地白菜栽种户王家英告诉他记者，没人来缴，都恨的敢。据记者理解，大桥蔬菜批发市场，坐落于山东省枣庄市的峄城区，是枣庄市历史最历史悠久的白菜栽种基地，有几十年的栽种史。

而大桥蔬菜批发市场，就是在这个栽种环境中，创建一起的山东南部仅次于的蔬菜交易中心，占地面积5600平方米，往年仅有白菜的交易量就上亿吨。但是，这样一个远近闻名的市场，今年秋末却遭遇了这样的不景气。大桥蔬菜批发市场经理王清军说道，去年这里车水马龙，车都开不进去，今年没有人。

整个市场里唯一一家收菜的，是当地一个叫王清华的并购商。记者看见，清早这段时间，本来应当是并购商最辛苦的时候，但王清华没收菜，只是外面早已收来的白菜，转来转去。当地白菜并购商王清华告诉他记者，南方人不吃菜讲究，得离去整洁，五分之一的叶子都得鸡丢弃。王清华说道，现在卖菜都是净菜，寨在这的白菜，外面都番茄了，要鸡丢弃好几层才能装箱，这样100斤白菜也就只剩65斤。

王清华缴白菜有数四五个年头，根据行情把菜运往全国各地。今年，北方各省和湖南湖北的白菜都在这段时间集中于上市，竞争白热化，而且批发价也就每斤0.2元，所以他们不能往很远的广州买。

但这两天，广州的卖价也不划算，他们宁愿让菜番茄在摊子上，再行难过也不肯上行。当地白菜并购商王清华之后说道到，到广州运费加两毛，摊费三毛，纸盒五分，纳过去成本就变为五毛多。纳第一车过去时，就缴了一万多块钱。

不赚，保本就不俗了。当地人告诉他记者，在枣庄市，大桥市场的白菜收购价是每斤0.12元，滕州市场每斤0.09元，肥城市场甚至只有0.05元，价钱早已较低得无法再行较低，可是，并购商还是较少得真是。当地仅有的几个并购商说，全国的白菜过于多了，并购商收的越少，也就亏得就越多。

白菜并购商李崇山告诉他记者，销量敢，广州一个市场一百多车，卖不掉，到时候一天卖不掉就得扔到，都番茄了。在市场附近，白菜地一眼望将近头。可是记者找到，早已到了进账季节，菜地里却很难寻找收成白菜的人。

记者又回头了十几分钟，再一找到了一家正在收菜的农户。当地栽种户李淑慧告诉他记者，我是跟别人定好的，要是没定好，也不肯缴。

栽种户李淑慧想起今天再一揽到这笔交易，大笑的很快乐。因为菜很差买，她经常去市场转悠，再一找到有人要放一车货，还补几十斤，急忙叫丈夫来收。

李淑慧家种了四亩多白菜，现在也就卖出去将近一亩，今天的卖价是每斤0.12元，算数一起不亏不赚到，但菜能不番茄在地里，她早已很高兴了。可村里其他的农户，算数起这笔白菜账，还是实在这样下去要亏本了。当地栽种户王敏说道，去年一亩地也能赚到四千五百元，算上两亩地就能买一万。

现在一亩地也就买千把块钱。据记者理解，山东省枣庄市峄城区的大白菜栽种面积有三万五千多亩，基本是以李淑慧这样的散户居多，每家种个三四亩地，因为规模并不大，没法子自己跑完销路，不能通过大桥蔬菜市场展开销售，一旦市场的销售链条折断了，他们不能望田兴叹。三万多亩白菜都维系在一个市场上，市场经理王清年也想方设法了法子。

大桥蔬菜批发市场经理王清军告诉他记者，我们村6个人组了个团队，往外销售。跑到广州。每斤按0.23元收，纳到广州一斤5毛，这一车亏了万把块。

当地人告诉他我们，今年4月这里的卷心菜上市时，就曾遭遇价格下跌。但是在这之后，农户的栽种面积还是没有做到什么调整。所以，白菜产量和收成季节跟去年差不多，也就跟上了全国白菜集中于上市，挤破了头，也去找将近销路和市场。

山东省枣庄市峄城区农业局蔬菜站副站长闫英告诉他记者，一家一户栽种的盲目性，也是不存在的，他们无法根据市场价格这种强弱变化做到调节。

本文来源：尊龙凯时人生就是搏-www.ruiyuedigi.com